超声波清洗，即利用超声波对物体进行清洗，具有环保、效率高、清洗无死角等优点，无论是生活中还是工业上，都有相当广泛的应用。
洁泰超声波水槽利用的就是超声波清洗技术，内置8个大功率超声波振子，工作的时候每秒振动约40000次，可以轻易洗净果蔬、海鲜，去表面农残率高达98.6%。
但超声波清洗有一个缺点，就是它工作的时候会有点儿吵……
我们之前给大家科普过，超声波是频率超过20kHz的声波或振动，属于人耳无法听到的频率范围。那么既然无法听到，为何其工作时还会发出刺耳的“滋滋”声，这个声音又是从哪里发出的呢？
重新认识超声波
想要弄清楚这个问题，需要我们对超声波有一个清晰的了解，下面就让我们来回顾一下关于超声波的那些知识。首先，超声波是声波的一部分。
声波有两个重要的参数，分别为强度(分贝）和频率（赫兹），人类能听到的频率在20~20000赫兹之间。而超声波的频率高于20KHZ，是一种人耳听不到的声波。
其次，它是由物质振动而产生的，并且只能在介质（固体、液体、气体）中传播。
超声波在介质中传播时，会使介质中的粒子产生振荡，并按超声波的传播方向传递能量，这种波分为纵波和横波两种。在固体内,两者都可以传送,而在气体和液体内,只有纵波可以传送。
超声波清洗机就是以水为介质来进行清洗的，所以小伙伴们在家里用洁泰超声波水槽清洗食材的时候，记得水面一定要要完全淹没食材，这样清洗效果才更好。
超声波是怎么把东西洗干净的？
回顾完这些知识，我们再来看看超声波是如何把东西洗干净的。
超声波清洗是通过超声波发生源（电路板）产生一定的频率和电压信号，带动换能器和底部钢板一起高频振动，将振动传递到水中。
我们之前说过，超声波在水中只能纵向传播，随着传播距离的增加，超声波强度会渐渐减弱，从而造成水中局部压力的不平衡。
由于压力的快速变小，所以在这些低压区域中，通常能形成内部呈现真空状态的气泡。
又因为纵波一直在传播，这些低压区域很快就会感受到一股高压袭来，于是气泡会从中部开始凹陷，进而穿孔使整个气泡破裂，并产生振动，这就是空化现象。
尽管这个过程人眼难以捕捉，但是千万别小看这些气泡破裂时所产生的威力。由于气泡形成时内外压强差极大，而且在最终破裂时能量高度集中，所以空化作用能在极小范围内产生一瞬间的极高压（几千个大气压）和极高温（几千摄氏度）。
这些气泡会随着振动方向传播，并在破裂时产生无数个微小的冲击波，这些冲击波能够轻易剥离、脱落物品表面的污垢，达到清洗的目的。
我们虽然听不到超声波，但超声波却在生活中扮演着重要的角色，不管是机械加工零件、实验室工具、珠宝首饰还是光学镜片等，都在使用超声波清洗。
但是这跟“滋滋”声有什么关系呢？
这个“滋滋”声其实是源自空化作用产生的小气泡与不锈钢水槽内壁的撞击。
我们先前讲过，空化作用能够产生无数个小气泡，这些小气泡可产生小范围的瞬时极高压极高温。
而洁泰超声波水槽的槽体是304不锈钢材质，强度较大，因此发生碰撞时就会产生较为尖锐的声音。而且这个声音的频率又恰好在人耳可听到的频率范围内，所以我们就会听到“滋滋”声。
不过，小伙伴们也不必担心，因为当我们把食材放入水中后，食材会吸收掉一部分气泡振动的能量，噪声会显著下降。
